mercredi 28 avril 2010

J'ai besoin de ma dose ... de cupcakes

Au Secours, je crois que je suis malade…

Les symptômes sont confirmés : Je suis atteinte d'une addiction gourmande ou plutot de « cupcakes-mania » : je ne peux plus m’arrêter…
Je suis accro et le pire c’est qu’aucun traitement n’a encore été trouvé pour guérir ce mal.


Ce qui me plait c’est la simplicité et la rapidité pour les réaliser. Sans oublier le fait que l’on puisse varier les recettes à l’infini et s’amuser à inventer des nouvelles décos les plus originales les unes que les autres !

J'ai encore cédé à la tentation de la caissette et ai testé cette recette du livre « CUPCAKES » d’Emmanuelle Andrieu :




LES CUPCAKES DORMEURS

Ingrédients :


Pour la pate (16 cupcakes) :
175g de beurre
175g de sucre en poudre
175g de farine
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
3oeufs
+ de la poudre de noisette [supplément made in MissChocoreve]

Pour le Glaçage et la déco :
200g de sucre glace
Colorant (quelques gouttes)
Nounours en guimauve [ou pourquoi pas des bonbons Haribo!]


Mélangez le beurre (ramolli) et le sucre puis ajoutez la farine, la levure, le sel et la poudre de noisette tout en mélangeant puis finir par les œufs.


Remplissez les caissettes (placées dans un moule qui va bien) aux ¾ puis faites cuire 20min à 180°C (four chaud). Attendre 5 min pour les démouler.


Pour le glaçage, il suffit de mélanger le sucre glace avec le colorant et de déposer délicatement un nounours pour qu’il fasse un gros dodo...(avant d’être mangés par des êtres sans pitié !)


Rappel : Jeudi, cest le dernier jour pour participer au concours de la première semaine de mon blog :
A gagner un bijou offert par  "un oiseau sur la branche"... et résultats vendredi !