jeudi 8 juillet 2010

Cupcakes au Pralin...Coeur surprise au Nutella

Aujourd'hui, je vous fait partager un délice...


Je me suis inspirée d'une recette de muffins du livre "Cookies, brownies et muffins" (Hachette pratique).

La recette revue et corrigée par MissChocoreve, cela donne cela :

225g de sucre
150g de pralin
4 oeufs
300 de farine
1/2 sachet de levure chimique
140g de lait
160g d'huile de tournesol
1 pincée de sel
50g de noisettes
Sans oublier l'indispensable Nutella (non, il n'est pas mauvais pour la santé! non mais!)

Comme toujours, c'est très simple à réaliser...

Dans un saladier, ajoutez le sucre, le pralin et les oeufs et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, la levure et lait tout en mélangant.
Incorporez l'huile et mélangez au fouet (manuel) pour que la pate devienne bien lisse.

Remplissez les caissettes avec une cuillère de pate puis ajoutez une cuillère de Nutella et complétez par la pate jusqu'au 3/4 de la caisse.
Faites cuire à 175°C entre 20 et 25 minutes (le four doit etre préchauffé).

Pendant la cuisson, concassez les noisettes et faites les griller dans une casserole.

Pour le glaçage, il suffit de faire fondre du chocolat avec du beurre et d'ajouter une goutte de lait pour avoir la texture désirée.
Finir par ajouter les noisettes grillées sur le glaçage...

C'est trop trop bon ! Parole de gourmande!

A consommer sans modération...

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