jeudi 9 février 2012

Cupcakes au pralin, crème beurre Nutella

Il était temps que je teste mon kitchenAid pour faire des cupcakes !!

Biensûr, j'ai mis mon joli tablier pour l'occasion !!!

J'ai opté pour une recette bien gourmande ... et chargée en calories (il faut bien se faire plaisir !)


C'est pratique, c'est le KitchenAid qui fait tout !!

Et moi, je suis relayée au rang d'assistante !

A moi la pesée des ingrédients :

150g de sucre + 3 oeufs + 200g de farine + 1 pincée de sel + 1 cuillère à soupe de leuvre + 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium + 150g de beurre (passé 1min au micro-onde) + de l'arôme naturel vanille et environ 80g de pralin (à vous de doser selon votre goût !)

Après 20 minutes de cuisson à 180°C, on obtient de jolis cupcakes à laisser refroidir :


Pour le glaçage : C'est encore une fois le KitchenAid qui bosse !

(moi j'ai du faire la vaisselle et remplacer le fouet à fil par le fouet plat !)

150g de sucre glaçe + 80 g de beurre (à température ambiante) + 2 cuillères à soupe de lait + 150g de Nutella.

La poche à douille...Le KitchenAid ne sait pas faire...



Et hop, après quelques minutes de boulot, mes cupcakes sont prêts à être dévorés !!!


Vous en voulez ?? 

Rendez-vous sur Hellocoton !