lundi 12 octobre 2015

Le Dominique, le Brunch par L'impertinente

Depuis quelques mois, ma nouvelle adresse préférée à Lille est le chouette salon de thé L'impertinente situé à deux pas du parc Jean Baptiste Lebas et de la porte de Paris.


Ce lieu n'est pas un salon de thé ordinaire car figurez vous que c'est aussi un poney club !

Ici, on vient pour se détendre dans ce "mouchoir de poche" tenus par le coupe de maîtres des lieux aussi gourmand que blagueurs Marine et Alexandre. 
(Marine aux fourneaux et Alexandre aux blagues !)
(pourquoi ne pas inverser les rôles un jour pour voir ?) 

Chez l'Impertinente, on ne peut pas être déçu*. 
* A part s'il n'y a plus de place ou si tous les gâtals ont déjà été mangés par d'autres gourmands (notamment leur gâteau signature le shortbread millionnaire qui est une véritable tuerie).



Quand on entre, la maison de métal alias la cuisine nous en met plein les yeux..mais tout le reste de la déco est pensé au détail près dans un but : faire de ce salon de thé & épicerie locale, un lieu le plus cosy possible et que l'on s'y sente comme chez soi.



Depuis son ouverture, L'impertinente connait un succès on ne peut plus mérité.



La com' au ton très décalé est parfaite et pour le Dominique (le brunch) mensuel, la réservation a été de la pure folie.

Les 60 places pour les 3 services (dont un Slunch à 18H) se sont arrachées en - tenez vous bien - 47 secondes - via des MP Facebook !!!!

J'ai eu la chance d'avoir 2 places (de justesse) !

Pour ceux qui vont devoir attendre le mois prochain, préparez vous à saliver avec ce qui va suivre...

En arrivant hier midi, avec les autres convives du premier service nous avons découvert les tables joliment dressées avec la partie sucrée. 



Au menu : pain, brioche, scone, salade de fruits (avec une crème de confiture de lait à tomber par terre), pâte à tartiner maison (plus qu'approuvée par Monsieur qui n'en a pas laissé une miette), confiture de lait plus que délicieuse, confiture abricot cannelle, beurre fermier, jus de fruit local, boisson chaude. 




Pour la partie salée : poulet mariné enroulé dans des corn-flakes, purée maison au jus de thé, salade de mâche, betterave, cresson et poire avec une sauce tartare maison aux cornichons. 



Chez l'impertinente, tout ce qui n'est pas fait maison est local.

Au fond de la salle, les portraits des fournisseurs sont là pour nous le prouver.
Je suis très sensible à cette démarche.

C'est vraiment top d'avoir des produits d'excellente Qualité et sélectionnés dans la région.  



Pour terminer ce brunch, nous n'avons pas décidé d'opter pour les gâtals à emporter et les avons dégustés de suite (gourmands un jour...gourmands toujours!)

Moelleux amandier pour Monsieur et Moelleux banane spéculoos pour moi. 



Pour résumer ce Dominique : Tout était parfait. 
Nous nous sommes régalés du début à la fin et avons été obligés d'enlever discrètement le bouton de notre jean tellement nous étions repus !!


9 Boulevard Papin à Lille
(si vous y allez, surtout gardez moi une place)




 
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3 commentaire(s):

Happy Us Book a dit…

J'ai testé aussi cette adresse, c'est top, on mange super bien et les proprios sont adorables en plus!

Emilie Del a dit…

Miam ! Tout a l'air délicieux !

lalydo a dit…

Superbe adresse! Entre la déco et le contenu des assiettes, tout est super tentant!

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